重庆助产专业主要学习以下课程：

基础医学类课程

人体解剖学

生理学

病理学

病理生理学

医学微生物学

免疫学

护理学类课程

基础护理学

健康评估

内科护理学

外科护理学

妇产科护理学

儿科护理学

助产学专业类课程

助产学基础

助产学导论

高级助产学

助产技术

围生期保健

助产人文关怀

其他相关课程

遗传与优生

护理礼仪

人际沟通

心理与精神护理

急救护理技术

社区母婴保健

选修课程

中医基本常识

健康教育

临床营养学

护理管理学

妇婴保健

这些课程旨在培养学生掌握助产专业的基本理论和技能，具备从事临床助产和母婴保健工作的能力。毕业后，学生可以在各级医院妇产科、妇幼保健院、社区卫生服务中心、康复中心、老年服务中心等单位从事护理、助产、母婴保健等工作。