宿迁学院开设的专业涵盖了多个学科门类，包括但不限于以下专业：

工学

机械设计制造及其自动化

计算机科学与技术

电子信息工程

土木工程

测绘工程

自动化

物联网工程

汽车工程

机电工程

建筑工程施工

文学

汉语言文学

英语

日语

音乐学

美术学

产品设计

数字媒体艺术

理学

信息与计算科学

风景园林

电子商务

金融学

市场营销

物流管理

管理学

行政管理

工程管理

人力资源管理

财务管理

互联网金融

物业管理

经济学

金融管理

电子商务

物流管理

法学

法学

信用风险管理与法律防控

教育学

学前教育

英语师范

资源环境与城乡规划管理

美术学师范

农学

现代园艺

此外，宿迁学院还有一些特色专业和重点建设专业，例如：

机械设计制造及其自动化：省重点培育专业

请注意，专业设置可能会根据宿迁学院的实际情况进行调整，具体信息以宿迁学院最新公布的数据为准。