延安大学食堂的物价相对较低，是为了满足广大学生的需求并提供经济实惠的餐饮服务。学校会根据学生的消费能力和需求进行定价，以保证学生能够获得营养均衡的饮食。具体价格如下：

餐费

女生一般每顿4毛，男生6毛。

一顿餐费大约在10元左右，比较高的15元左右，20元也有相对少。

菜品价格

素菜一般3元一个。

荤菜一般4元一个。

其他信息

有学生提到，如果一天三顿都在餐厅吃，女生的花费大约在20元左右，这仅包括餐费，不包括其他生活开销。

延安大学西安创新学院的生活费账单显示，平均每月的饮食支出约为840元。

综上所述，延安大学食堂的物价相对较低，学生可以以较为经济实惠的价格享受到营养均衡的餐饮服务。建议学生根据自己的消费能力和需求选择合适的菜品和餐次，以更好地管理自己的饮食开支。