上海成人高考可以选择的大学本科学校包括以下几所：

复旦大学

上海大学

上海电力大学

上海立信会计金融学院

上海师范大学

上海理工大学

上海中医药大学

上海应用技术大学

上海电机学院

华东政法大学

上海财经大学

同济大学

华东理工大学

上海海事大学

东华大学

上海对外经贸大学

上海工程技术大学

上海健康医学院

上海海洋大学

华东师范大学

上海外国语大学

上海音乐学院

上海杉达学院

上海政法学院

上海第二工业大学

上海商学院

上海建桥学院

上海开放大学

上海行健职业学院

上海城市管理职业技术学院

这些学校提供多种学科和专业供考生选择，考生可以根据自身兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。建议选择知名度高、专业实力强的学校，以确保所获学历证书的含金量和社会认可度。