顺德区有多所大学提供不同专业的高等教育，以下是一些在顺德区的大学及其专业：

广东药科大学顺德校区

制药、医药等相关专业

顺德职业技术学院

园林技术、环境监测技术、光伏工程技术、数字化设计与制造技术、数控技术、工业设计、模具设计与制造、新能源装备技术、制冷与空调技术、机电一体化技术、工业机器人技术、电气自动化技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车技术、应用化工技术、烹饪等

顺德学院

生物医药、机器人工程等领域，开设多个专业

北京科技大学顺德研究生院

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是北京科技大学在顺德设立的研究生院

广东顺德中山大学-卡内基梅隆大学国际联合研究院

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是与卡内基梅隆大学合作的国际联合研究院

佛山理工大学

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是佛山的一所理工大学

南方医科大学

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是南方医科大学在顺德区有相关教育机构

广东工业大学

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是广东工业大学在顺德区有相关教育机构

广东商学院

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是广东商学院在顺德区有相关教育机构

广东金融学院

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是广东金融学院在顺德区有相关教育机构

广州中医药学院

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是广州中医药学院在顺德区有相关教育机构

东北大学佛山研究生院

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是东北大学在佛山设立的研究生院

顺德教师进修学院

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是顺德区的教师进修学院

顺德广播电视大学

该信息在提供的文档中未详细列出具体专业，但提到是顺德区的广播电视大学

这些大学在顺德区提供多样化的专业选择，涵盖了从制药、医药到工程技术、设计、管理等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。