大学排练舞蹈的专业主要包括以下几个方面：

舞蹈表演：

专注于舞蹈技巧的提升和舞台表演能力的培养，包括芭蕾舞、现代舞、民族民间舞等多种舞蹈形式。

舞蹈编导：

学习如何创作和编排舞蹈作品，涵盖不同舞蹈风格和技术，学习如何将音乐、空间、动作和情感结合起来，创造出独特的舞蹈语言。

舞蹈教育：

侧重于舞蹈教学方法和理论，培养未来的舞蹈教师，学习舞蹈教学法、儿童心理学、课程设计等课程。

舞蹈学：

培养舞蹈爱好者的舞蹈理论及基础舞蹈学，使其在舞蹈学实践与理论教学方面能学会贯通，要求学生掌握舞蹈历史文化知识和舞蹈基本理论，具备较强的审美感觉和创造性思维。

这些专业方向涵盖了舞蹈表演、创作、教育和研究等多个方面，为不同兴趣和职业目标的学生提供了广泛的选择。