根据2025年提供的信息，以下是一些在中药学方面表现突出的国外大学：

澳大利亚西悉尼大学：

提供中医本科、硕士和博士课程，是澳大利亚唯一提供中医博士学位的大学。

英国伦敦大学学院：

提供中医本科和硕士课程，具有悠久的教学和研究历史。

美国加州大学洛杉矶分校：

提供中医本科和硕士课程，以中医教育和研究为特色。

加拿大麦克马斯特大学：

提供中医本科和硕士课程，是加拿大唯一提供中医博士学位的大学。

这些大学在中药学领域具有较高的教学和研究水平，提供了从本科到博士的完整课程，是国际上中药学领域的重要教育基地。