成都大学的做菜专业，具体来说是 食品科学与工程专业， 相当不错。以下是一些支持这一观点的理由：

专业认证与排名：

该专业是国家级一流专业，并且两次通过中国工程教育专业认证。在软科排名中，该专业位居全球第39名，进入全球前50强行列。

就业情况：

就业率相对较好，比一些冷门专业要高。毕业生适合在食品企业、科研院所、高等院校、各级食品卫生行政管理等相关部门工作。

教育质量：

该专业拥有优秀的师资力量，包括多名正高级职称和副高级职称教师，以及具有博士学位和工程背景的教师。专业课程包括《食品保藏原理》、《畜产品加工学》、《酿酒工艺学》等，注重理论与实践相结合。

科研与荣誉：

专业支撑的工程和农业学科均进入全球ESI前1%，拥有农业（食品加工与安全领域）硕士学位授权点。获得多项省部级科研奖励，承担国家自然科学基金项目。

学生发展：

该专业学生考研录取率高，部分年份录取率达到50%。学生在学术和竞赛方面也有出色表现，公开发表学术论文并荣获多项奖励。

专业定位：

面向国家战略发展与产业升级创新需求，聚焦西南特色食品加工产业优势。培养具有爱国主义精神、高度社会责任感和良好科学文化素养的应用型人才。

综上所述，成都大学的食品科学与工程专业不仅具有高就业率和良好的教育质量，还在科研和荣誉方面表现突出，是一个值得考虑的专业。