学习建筑图纸的专业主要包括 建筑设计专业和 建筑工程专业。这些专业涵盖了建筑设计、施工、结构、材料和建筑技术的研究和应用，旨在培养学生掌握建筑设计原理、建筑构造、绘图技术等方面的知识和技能，以能够独立设计和绘制建筑图纸。

具体课程可能包括：

建筑设计原理

建筑结构

建筑技术

绘图

CAD（计算机辅助设计）软件的使用

建筑规范

建筑材料

施工工艺等

此外，还有一些相关专业如土木工程、室内设计、景观设计等，这些专业也会教授绘制不同类型的建筑图纸的技能。

综上所述，建筑设计专业或建筑工程专业是学习建筑图纸的理想选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。