延边大学拥有多个专业，其中一些专业在就业市场上表现突出，以下是一些具有较好就业前景的专业：

教育技术专业：

毕业生就业率100%，月薪8000元以上。

电子信息类专业 （包括电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术等）：就业方向包括电子通信企业、计算机公司、互联网公司、科研院所等。

药学类专业

（包括药学、中药学等）：就业方向包括医药企业、制药公司、医院药房、药品监管部门等。

生物科学类专业（包括生物科学、生物技术等）：就业方向包括生物医药、生物工程、农业科技等领域。

朝鲜语专业：

国家级特色专业，师资力量强大，就业前景广阔。

临床医学专业：

毕业生就业率70.05%，二次就业率90%。

英语专业：

历史悠久，学科方向齐全，出国深造机会多。

地理科学类专业：

就业方向包括教育机构、科研部门、政府部门等。

这些专业在就业市场上表现较好，但请注意，专业的就业前景可能会随着市场需求和技术发展而变化。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及行业的发展趋势。