以下是河南省内文科专业排名情况：

郑州大学：

作为河南省内顶尖学府，郑州大学在文科领域具有很高的学术地位和影响力，尤其在法学专业方面历史悠久，培养了大量法律人才。

河南大学：

位于开封市，历史悠久，文科专业齐全，尤其在文学、历史文化、经济学等领域有较高声誉。外国语言文学学科在文科门类中荣获全省第一。

河南师范大学：

以师范教育为主，文科专业也相当出色，涵盖教育学、文学、历史学等多个领域。

河南财经政法大学：

以经济学、法学为主，文科专业实力较强，尤其在经济学、法学等领域具有较高地位。

河南工业大学：

以工学为主，文科专业发展迅速，涵盖文学、经济学、管理学等多个领域。

河南理工大学 、 河南农业大学：

这些高校在文科领域也有一定的优势。

建议：

外国语言文学：河南大学的外国语言文学学科在文科门类中荣获全省第一，是一个值得考虑的选择。

经济学：河南财经政法大学和河南工业大学的经济学专业较为突出。

法学：郑州大学和河南财经政法大学的法学专业具有较高声誉。

教育学：河南师范大学的教育学专业在全国有较高声誉。

以上排名基于2020年的数据，具体情况可能会有所变化。建议选择专业时，结合最新的招生信息和个人兴趣进行综合考虑。