职教果林专业的学习内容主要包括以下几个方面：

公共基础课

职业生涯规划：帮助学生确定职业目标并做出有效安排。

法律基础与农村法规：涵盖宪法、刑法、民法等基本法律及农业相关法规。

“三生”教育：包括生命教育、生活教育和生存教育，强调生命尊重和生态环境保护。

经济政治与社会：提供经济和政治基础知识，培养学生分析社会经济和政治现象的能力。

哲学与人生：进行马克思主义哲学知识教育，引导学生用哲学观点观察分析生活现象。

专业课

森林植物学：研究森林中植物的种类、形态、生理、生态等基本知识。

森林调查：掌握森林资源调查的方法和技能，包括样地调查、资源评估等。

森林生态学：研究森林生态系统的结构、功能和动态变化。

种苗培育：学习林木种子的采集、处理、贮藏及苗木的培育技术。

森林营造：掌握森林营造的技术和方法，包括造林设计、施工及管理等。

森林保护：学习森林病虫害防治、森林防火、自然保护区管理等方面的知识。

社区林业：了解社区林业的概念和实践，强调林业在社会发展中的作用。

森林经理：学习森林资源的经营管理，包括资源规划、利用和保护等。

食用菌栽培：掌握食用菌的栽培技术和管理。

果树栽培：专门学习果树的栽培技术，包括品种选择、修剪、施肥、病虫害防治等。

森林利用：了解森林资源的多种利用方式，如木材利用、林产品采集等。

林政法规：学习林业政策法规，了解林业管理的法律框架。

计算机应用：提高信息技术在林业中的应用能力，如遥感技术、GIS等。

实践与职业技能培训

实地操作和实习：将理论知识应用于实践，培养动手能力。

职业技能：学习果树修剪、病虫害防治、果品加工与贮藏等实用技能。

选修课程 （根据不同的学校和专业设置可能有所不同）：

土壤肥料：学习土壤肥料管理知识。

果树病虫害防治技术：专门学习果树病虫害的防治技术。

作物生产技术：了解作物生产的基本技术。

园林设计师：学习园林设计的基本方法。

林果业技术人员：了解林果业技术人员的职责和技能。

工程项目经理：学习如何进行林业工程项目的管理。

售前技术支持：了解售前技术支持的基本知识。

服务支持技术工程师：学习服务支持技术工程师的职责和技能。

林果业技术工程师：了解林果业技术工程师的职责和技能。

园林绿化土建预算员：学习园林绿化土建预算的基本知识。

其他课程

化学：包括应用化学、化学生物学、分子科学与工程等，为学习专业课程打下基础。

创新与创业指导：培养创新精神和创业能力。

应用文写作：提高应用文写作能力。

这些课程涵盖了林果专业的各个方面，从基础理论知识到专业技能，再到实践应用，旨在培养具备全面素质的林果业人才。