广西体育高等专科学校开设的专业中，以下几个专业被认为是较好的专业：

体育教育：

主要课程包括教育学、心理学以及各类体育项目教学。就业方向包括健身教练、理疗师、体育教师等。

运动训练：

主要课程有运动生理学、运动心理学等。就业方向包括竞技体育体能训练、大众健身体能训练、特殊人群及特种行业体能训练。

民族传统体育：

主要课程是民族传统体育项目教学。就业方向包括体育教师、教练、裁判等。

康复治疗技术：

主要课程包括康复治疗相关课程。就业方向包括医疗康复部门、体育科研机构等。

新闻采编与制作：

主要课程是新闻采编与制作相关课程。就业方向包括媒体行业、体育新闻编辑等。

建筑工程技术：

主要课程包括建筑CAD、建筑工程测量等。

社会体育指导与管理：

主要课程包括社会体育导论、体育管理学、体育市场营销、健身指导、体育设施管理等。该专业注重培养能够在社区、健身中心等场所进行体育指导和管理的人才，随着全民健身热潮的兴起，这一领域的人才需求也在不断增长。

根据以上信息，如果你对体育教育、运动训练、民族传统体育、康复治疗技术、新闻采编与制作或建筑工程技术等领域感兴趣，广西体育高等专科学校都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，以获得最佳的学习和发展机会。