想开公司时，可以选择以下专业来获得相关的知识和技能：

商业管理：

这个专业提供了全面的商务知识和管理理论，涵盖了企业管理、市场营销、财务管理等方面的知识，对于创业者来说非常有用。

创业管理：

专注于创业过程和创新思维，帮助你掌握创业的核心要素，适合有志于创业的人。

市场营销：

着重培养市场分析和营销策略等技能，有助于了解并满足消费者需求，在创业过程中制定有效的营销策略和推广产品。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务专业为创业者提供了很多机会，涵盖了网络营销、数据分析、电子支付等方面。

理工科辅修金融：

工科对逻辑思维的要求很高，有了深厚的基础再学金融或管理会事半功倍，这种组合可以为创业者提供强大的技术背景和必要的金融知识。

经济类专业：

如经济学、工商管理、人力资源管理等，这些专业能够培养商业头脑和抓住商机的眼光。

财经与管理类专业：

包括会计学、财务管理、金融学、工商管理等，这些专业在科技公司中，在财务规划、市场分析、项目管理等方面发挥着重要作用。

人工智能与大数据：

随着人工智能和大数据技术的快速发展，学习这些专业可以为创业者提供很多机会，特别是在互联网和科技公司中。

信息技术：

包括计算机科学和软件工程等方面的课程，这些知识对于开设一家科技公司非常有用。

法律：

法律专业可以帮助你了解与公司相关的法律要求和规定，以及如何保护公司的知识产权和财产，确保公司的合规性。

创意和创新类专业：

如平面设计、产品设计、广告学等，激发创造力，开发新产品和设计吸引人的品牌形象。

外语：

掌握一门或多门外语，有助于国际业务和合作。

建筑工程类：

如果从事生产或建筑行业，学习相关的工科专业，如土木工程、机械工程等。

传媒或汉语言：

从事文化行业时，学习传媒或汉语言专业，有助于品牌传播和文化交流。

根据你的兴趣和创业方向，可以选择一个或多个相关专业进行学习，以获得全面的知识和技能，为成功创业打下坚实的基础。同时，建议在学习过程中多参加实习、项目等活动，积累实践经验和人脉关系，提升实际操作能力。