在贵州读大专，可以选择以下专业：

法学

汉语言文学

英语

机械设计制造及其自动化

材料科学与工程

电气工程及其自动化

电子科学与技术

大数据

计算机科学

交通运输管理

物流管理

汽车运用与维修

护理学

电子商务

旅游管理

健康管理

软件技术

医学影像技术

药学

铁道机车

机电一体化技术

计算机网络技术

工业分析与检验

有机化工生产技术

生物化工工艺

学前教育

师范类

临床医学

口腔医学

中医学

31. 会计学

32. 人力资源管理

33. 工商企业管理

34. 体育教育

35. 环境艺术设计

36. 智慧健康养老管理

这些专业涵盖了多个领域，包括工程技术、经济管理、医学健康、法律政治、教育等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，以便在未来的就业和职业发展中取得更好的成绩。