大学教授的专业选择非常广泛，涵盖了多个学科领域。以下是一些常见的专业名称：

人文科学

历史学

哲学

文学

艺术

社会科学

政治学

社会学

经济学

自然科学

物理学

化学

生物学

工程技术

计算机科学

电子工程

材料科学

城市规划与设计

环境科学与工程

医学与健康科学

临床医学

基础医学

公共卫生

药学

农业科学

农业环境保护技术

资源环境与城市管理

农业资源利用

其他相关专业

数学

心理学

管理学

法学

新闻学

外国语

经济学

金融学

教育学

心理学

地理学

化学工程与技术

体育教育专业

运动训练专业

艺术教育专业

选择专业时，大学教授可以考虑以下因素：

个人兴趣和热情：选择自己感兴趣的专业有助于长期的职业发展和教学热情。

研究方向：根据个人的研究方向和未来的职业目标来选择专业。

市场需求：考虑专业的就业前景和市场需求。

所在大学的需要：有些大学可能会有特定的专业需求，可以根据这些需求来选择专业。

总之，大学教授的专业选择非常灵活，可以根据个人的兴趣、研究方向和职业目标来定制。