曼谷的大学假期主要包括以下几个部分：

凉假：

通常在9月底至10月底，大概一个月时间。

7-8月份假期：

大概15天左右。

2月份假期：

大概10天左右。

5月份假期：

大概10天左右。

此外，泰国每年还有20天以上的法定节假日，这些假期不占用周末，也没有调休。

因此，曼谷的大学假期总数大约为：

1个月（凉假） + 15天（7-8月份假期） + 10天（2月份假期） + 10天（5月份假期） = 36天。

再加上20天以上的法定节假日，总假期天数可能会超过56天。

建议提前查看具体大学的校历以获取最准确的假期安排。