能源水利专业的就业前景非常广阔，以下是一些支持这一结论的理由：

高就业率：

能源水利专业是一个国家重点支持的“金专业”，其就业率超过95%。这表明该专业的毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。

基础设施建设的重要性：

随着国家对基础设施建设的重视，水利工程作为基础设施建设的重要组成部分，对专业人才的需求不断增加。

多领域应用：

能源水利专业的毕业生可以在政府机构、工程咨询公司、环保部门、建筑设计院、水利水电工程施工企业、监理单位等多个领域找到工作。他们可以从事水资源调控、水环境保护、水利工程设计、施工技术、施工管理、质量监控等工作，也可以晋升为项目经理、技术负责人等职位。

清洁能源需求：

随着全球对清洁能源的需求不断增加，水电作为可再生能源的重要组成部分，具有良好的发展前景。我国拥有丰富的水力资源，在能源结构调整和节能减排的大背景下，水利水电工程的建设、运营和维护将持续推进，为专业人才提供了大量的就业机会。

社会经济发展需求：

由于水利工程宏大而复杂，需要多学科知识的支持和良好的组织与协调能力，毕业生在市场上的竞争力相对较高。

政策支持：

国家现在大力发展基础设施建设，水利工程可是重中之重，这为能源水利专业的毕业生提供了稳定的就业环境和良好的发展前景。

国际化机会：

随着我国水利水电建设技术的全球领先，走出国门的机会多，水利水电专业人才需求量大。

综上所述，能源水利专业的就业前景非常乐观，毕业生可以在多个领域找到稳定的工作，并且随着国家对基础设施建设的重视和清洁能源需求的增加，该专业的发展前景广阔。建议学生在选择专业时，可以优先考虑能源水利专业，以获得更好的职业发展机会。