大学生在汉语中掌握的汉字数量通常在 3000到6500个之间，具体数量取决于他们的专业和学习情况。

一般情况

一般中国人认识3000个汉字通常就能看懂大部分文章、报纸、书籍和画册。

大学毕业生通常能认识5000个左右的汉字，但这个数字可能因专业不同而有所变化。例如，文科专业的毕业生可能会认识更多的汉字，而理工科大学生一般掌握的汉字数量会相对较少。

专业差异

语言学、文学、历史学、考古学等专业的学生词汇量会比较多，有些专业还要学习甲骨文之类的古文字。

理工科大学生一般掌握的汉字数量会相对较少，通常在2000个左右。

学习情况

有些大学生会在大学里忘记以前学的汉字，用的少，平时写的少，慢慢的，就退化了。

通过汉语水平测试的外国人，能掌握的汉字数量也会在3000到6500个之间，具体数量取决于他们的学习水平和测试要求。

综上所述，大学生在汉语中掌握的汉字数量大致在3000到6500个之间，但专业和学习情况会对其产生一定影响。建议大学生在大学期间多阅读、多写作，以巩固和扩大自己的词汇量。