台山市有多所职业技术学校提供高职高考课程，以下是一些主要的学校：

台山市培英职业技术学校

性质：公办

特点：学校环境优美，被评为“广东省绿色学校”，以高职高考为优势，升学就业两手抓，普通高考（高职类）成绩优异，录取率达95%以上。

台山市敬修职业技术学校

性质：公办

特点：省重点中等职业学校，获得国家教育部国防教育示范学校、广东省科普基地等称号，拥有多个专业实训中心和实训基地。

台山市联合中等专业学校

性质：公办

特点：重点建设的全日制职业学校，有多个专业部，校园面积7.86万平方米，建筑面积3.18万平方米，现有教职工105人，在校生1500多人。

台山市技工学校

性质：公办

特点：一类技工学校，职业技能鉴定考核中心之一，提供三年制技工学校教育，具备较完善的教学设备和生活设施。

台山市新会冈州职业技术学校

性质：公办

特点：具体信息未提供，但也是一所重要的公办职业学校。

建议直接咨询相关学校或访问其官方网站，以获取最新的招生信息和专业设置情况。