定向教师的分配工作主要遵循以下原则和程序：

国家和地方需求 ：定向教师是根据国家和地方的教育需求进行培养的，目的是解决教育资源不均衡的问题，保证教育质量和公平性。

学生意愿和专业背景：

在分配过程中，会考虑到学生的意愿和专业背景，同时也需要考虑到教师的需求和学校的实际情况，以实现教育资源的合理配置和教育质量的提高。

分配原则

公平、公正、公开原则：

确保分配过程的透明和公正。

有编有岗、面向村小及教学点原则：优先满足农村和偏远地区的教育需求。

超编限额及兼顾就近方便原则：在分配时考虑学校的编制情况和教师的实际居住地。

分配程序

制定分配方案：由县教育局牵头，会同县人社、编制、财政部门共同制定分配方案，并在县政府网站公布。

报到资格审查：定向教师需持相关证件到县教育局进行资格审查。

签署回户籍地学校任教承诺书：定向教师需签署承诺书，承诺回户籍地学校任教。

分配岗位设置

民族乡计划公费师范毕业生：分配到鲊埠回族乡工作。

高中起点本科层次公费师范毕业生：分配到高中学校工作。

初中起点本科层次公费师范毕业生：分配到乡镇中心学校下属学校工作。

高中起点本科高中教师：按科目、成绩从高分到低分选岗进行分配。

初中起点本科小学教师：按成绩从高分到低分选岗进行分配。

违约处理

参加考试不服从分配的作违约处理。

有特殊原因不能参加分配考试的，推迟一年分配，第二年还未参加考试的，作违约处理。

定向教师的职业发展

定向教师在协议合同期满后（6年），可以依照本人意愿进行再择业，从事其他领域的工作。

大多数定向师范生在教育工作岗位上，由于习惯了学校教育的工作模式，会自愿继续在任教岗位任教。

定向教师也可以选择转行从事教育管理工作，如成为学校的教研主任、教务主任或教育局的相关职位。

综上所述，定向教师的分配工作是一个综合考虑学生意愿、专业背景、地方需求和教育资源平衡的过程。定向教师在毕业后需按照协议到指定学校任教，并在协议期满后有权利选择继续从教或转行。