人生中最难选的专业因人而异，但根据普遍性的排名和多个来源的共识，以下专业通常被认为是较难选择的：

医学：

医学专业需要掌握大量的医学知识和技能，包括人体解剖学、基础病理学、药理学等，学习过程漫长且严谨，对学生的知识掌握和理解能力有很高的要求。

工程：

工程类专业如计算机科学、土木工程、机械工程等，需要深厚的数学和物理基础，学习难度较大，且需要学生具备较强的动手能力和解决问题的能力。

法律：

法学专业需要熟悉繁杂的法律条文和案例，培养法律思维，对学生的记忆力和分析能力有很高的要求，就业竞争也较为激烈。

数学与应用数学：

数学专业不仅仅是解方程、求导数，更是一种思维方式的革命，需要学生具备高度抽象的思维能力，学习难度较大。

计算机科学与技术：

计算机专业需要不断更新知识，掌握编程和算法等技能，学习强度大，对学生的自学能力和创新能力有很高的要求。

生命科学类专业：

如生物技术和生物工程专业，需要掌握大量的生物学知识和技能，学习难度较大，且就业情况不容乐观。

环境类专业：

如环境工程和环境科学专业，需要掌握大量的环境知识和技能，学习难度较大，且就业率较低。

经济学：

经济学需要看很多的文献，还得关注国内经济大事去分析，世界是在瞬息万变的，对于经济的思考可能也是在不断变化的，并且经济学学得好数学也得好，这对于数学不好的同学来说可能也是一个挑战。

汉语言文学：

虽说汉语是我们的母语，对于外行业来说，这门专业并不是很难，但是让你每天面对着一堆文言文试试呢，并且汉语言文学对于记忆力的要求也非常高。

机械学：

机械学要学的内容也是非常多的，并且学机械学还需要画图纸，要求非常高。

飞机结构修理专业：

飞机结构修理专业，主要课程就有二十多门，这是不算公共必修课的数量，每次期末头发可能都要掉光一次。

神经科学：

神经科学是生物学的一个分支，也是世界上公认的最难的十大学科之一，需要对其他领域也有很深的了解。

建筑学：

建筑学专业需要掌握复杂的建筑知识和技能，设计实践性强，学习难度大。

小语种专业：

学习一门或多门外语需要大量的时间和精力，且就业竞争激烈。

会计学：

虽然被认为是万金油专业，但要想在会计领域有所作为，学生需要考取相关证书，并通过不断学习和实践来提升自己的专业能力。

电子商务：

随着国际局势的风云变幻，很多孔子学院关门大吉，海外汉语教师的需求量也直线下滑，毕业生们想去国外教书机会寥寥，留在国内和汉语言文学专业的毕业生抢饭碗，胜算也不高。

人工智能：

人工智能专业需要扎实的数学和编程基础，涉及高等数学、线性代数、概率论等课程，学习难度极高。

这些专业之所以被认为较难选择，主要是因为它们的学习难度大、内容繁杂、就业竞争激烈，或者需要学生具备特定的技能和素质。因此，学生在选择专业时，应充分考虑自己的兴趣、能力和职业规划，谨慎选择。