2025年高考达州166分能上的学校主要有以下几所：

四川文理学院 ：这是一所本科学校，位于四川达州，属于公办大学。四川文理学院是四川省高校整体转型发展试点单位，入选了四川省卓越教师教育培养计划等。

达州职业技术学院 ：这是一所专科学校，也位于四川达州，属于公办大学。达州职业技术学院在2024年四川的最低录取分数线为445分，因此166分可能难以被录取，但具体情况还需参考2025年的招生计划和考生人数等因素。

达州中医药职业学院 ：这也是一所专科学校，同样位于四川达州，属于公办大学。达州中医药职业学院在2024年四川的最低录取分数线为445分，因此166分可能难以被录取。

此外，根据2022年的数据，166分还可以考虑以下几所高职高专院校：

广州涉外经济职业技术学院（广东财经类，最低分166分）

广州南洋理工职业学院（广东综合类，最低分166分）

枣庄职业学院（山东理工类，最低分166分）

内蒙古化工职业学院（内蒙古理工类，最低分165分）

请注意，这些信息基于2022年的数据，实际录取情况可能会因年份、报考人数、招生计划等因素有所变化。建议您关注各高校官方网站或招生办公室的最新公告，以获取最准确的信息。