厨房装修大小的留设需要综合考虑多个因素，包括厨房的功能需求、使用习惯、人体工程学以及空间的美学设计。以下是一些关键点和建议：

厨房面积规划

根据《住宅设计规范》（GB 50096-2011），厨房的最小面积为4~5平方米，但为了提高使用效率和舒适度，建议面积适当增大。

厨房面积应适中，过大容易造成浪费，过小则显得拥挤。一般来说，10平方米左右的厨房是比较理想的大小。

动线设计

厨房的动线设计应以“洗、切、炒”为核心，合理安排洗菜区、备菜区和炒菜区的位置。

洗菜区尺寸应至少达到55厘米以上，建议70厘米左右，以便放置各种厨具。

备菜区尺寸至少为60厘米，最佳为80厘米，以便于食材的摆放和处理。

炒菜区尺寸通常80厘米足够，若空间允许，可以适当增大。

储物空间

橱柜的高度、宽度和进深应根据个人身高和使用习惯来设计。一般来说，地柜高度在80cm左右，吊柜高度在台面上方50cm处。

橱柜的储物空间应充分利用，包括地柜、吊柜和台面下方空间。

具体尺寸建议

灶台区域尺寸至少需要大于72厘米，加上左右两侧的操作空间，总尺寸建议80厘米以上。

水槽宽度至少50厘米，理想为70厘米，以便容纳各种锅碗瓢盆。

备菜区宽度至少60厘米，最佳为80厘米，以便于切菜和备菜。

炒菜区宽度至少80厘米，以便于操作。

沥水区建议留出至少30厘米的空间，以便放置沥水篮。

人体工程学

灶台和水槽的高度应根据使用者的身高进行定制。例如，燃气灶位置高度=（身高/2）+5cm，水槽台面高度=（身高/2）+10cm。

台面宽度建议不小于60厘米，黄金操作区宽度为75~90厘米。

美学设计

厨房的照明设计应考虑整体照明和局部照明，确保每个角落都能得到充分的照明。

可以考虑使用珐琅板等材质，将厨房用具和调料上墙，保持台面干净清爽。

多灯源设计可以避免操作时产生明显的影子，提高安全性。

通过以上建议，可以合理规划厨房的装修大小，使其既满足功能需求，又兼顾美观与实用性。