当工人施工时遇到火灾，应采取以下步骤进行处理：

立即报警

火灾发生后，应立即拨打“119”火警电话，报告火灾的类型、大小、位置以及任何已采取的措施。

报警后，应通知工地负责人，启动紧急预案，并组织现场人员有序撤离。

初期灭火

如果火势较小，现场人员可以使用灭火器、消防栓等消防器材进行初期灭火。

灭火时应遵循“先控制，后灭火；救人重于救火；先重点，后一般”的原则。

人员疏散

火灾发生时，应立即组织现场人员按照预定的疏散路线有序撤离，确保人员安全。

疏散时应设立明显的疏散指示标志，确保所有人员能够迅速找到安全出口。

切断火源

在火势无法控制时，应迅速切断电源、燃气管线等，防止火势扩大。

配合消防部门

在消防部门到达之前，现场人员应尽可能进行自救，并协助消防部门进行灭火救援。

消防部门到达后，应全力配合，提供必要的支持，确保救援工作顺利进行。

保护现场

火灾扑灭后，应保护好现场，防止二次火灾和无关人员进入。

事后处理

火灾事故处理完毕后，应安排人员清理现场，做好现场保安工作，并为受火灾影响的员工提供后勤保障工作。

通过以上步骤，可以有效地处理施工火灾，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。