水管改造施工图纸的绘制步骤如下：

规划与设计

在开始施工之前，首先需要进行给水管道改造的规划与设计。这一阶段需要考虑现有给水管道的功能需求以及未来的扩展需求。规划与设计的目标是确定改造的范围、工期和预算，并绘制改造施工的平面图和剖面图。

施工准备

确定施工起点和终点；

组织施工人员和设备；

采购所需的材料和工具。

施工过程

断开原有管道：在施工前，首先需要关闭供水阀门，并排空管道中的水。然后使用适当的工具和方法，将原有的给水管道进行切割和拆除。

安装新的管道：根据设计图纸，确定新管道的长度、直径和施工位置。使用合适的连接方式，将管道连接起来，并确保连接处的密封性和稳固性。

进行测试与调试：在管道安装完成后，需要进行测试与调试，以确保改造过的给水管道正常运行。测试包括水压试验和泄漏测试等。根据测试结果，及时修复存在的问题。

完工与验收

当改造施工全部完成后，需要进行完工与验收。对改造过的给水管道进行全面检查，确保符合规范要求和设计要求。如果没有问题，则进行验收，并做好相关的记录和归档工作。

具体施工细节

墙面切割、开槽：根据墙面水管铺设的位置线，用云石机切割开槽，单管槽宽、槽深宜为30mm。遇横向钢筋，可将钢筋打弯让管路通过，严禁切断钢筋，预制楼板不得随意剔槽打洞，地面管道区严禁开槽、打孔。

管路下料、铺设、熔接：用尺量管子长度下料，注意裁口平齐，并垂直于轴线，管材、管件连接应清洁。熔接弯头或三通等有安装方向的管件时，应注意方向正确，加热后无旋转地把管插入到所标识深度，调正、调直时，管材和管件不能旋转，熔接口在同一轴线上。

阀门安装：根据设计图纸和现场实际情况，安装相应规格和型号的阀门。确保阀门的开关灵活、密封性能良好。

接口处理：对管道的接口进行妥善处理，确保连接处的密封性和稳固性，防止漏水。

材料选择

根据设计要求选择合适的管材、规格和长度。例如，在给水管敷设中采用高密度聚乙烯（HDPE）管，热熔连接，聚乙烯管等级采用PE100。

特殊处理

当局部交叉点给水管必须下弯时，必须采用90弯头；给水管敷设在排水管（污水管、雨水管）以下或不满足间距要求时，应加设防护钢套管，套管长度为交叉点两侧各3米，套管两端应采用防水材料封闭。

通过以上步骤，可以完成水管改造施工图纸的绘制，并确保改造工程的顺利进行和高质量完成。