iPhone11软件进不去关机也关不了通常是由于设备缓存过多导致死机，出现了卡屏现象。建议放置手机一会再试试看，再清理手机缓存。还可以采取以下措施：

1、强制重启手机：长按Home键和电源键不放直到出现苹果logo后松手，可帮助清理设备缓存并重新启动。

2、关闭后台程序：双击Home键向上滑动关闭运行中的应用程序，定时开关机也有助于清除设备缓存。

3、升级iOS系统：升级至最新版本以恢复触屏功能。

4、检测硬件故障：建议前往苹果售后服务中心进行维修检测。