以下是一些开设人事专业的大学：

1.  北京师范大学

2.  上海交通大学

3.  华东师范大学

4.  中国人民大学

5.  中南财经政法大学

6.  南京大学

7.  浙江大学

8.  同济大学

9.  大连理工大学

10.  华南理工大学

11.  长春师范高等专科学校

12.  北京经贸职业学院

13.  北京劳动保障职业学院

14.  北京社会管理职业学院

15.  天津市职业大学

16.  天津渤海职业技术学院

17.  石家庄职业技术学院

18.  河北政法职业学院

19.  石家庄工程职业学院

20.  石家庄城市经济职业学院

这些大学在人事专业方面都有不错的声誉和实力，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。