在加拿大做中餐厨师的就业前景是相当乐观的，主要基于以下几个原因：

需求量大：

由于加拿大华人众多，且越来越多的加拿大人也喜爱中餐，导致中厨在加拿大非常紧缺。根据联邦工作银行的数据，厨师职位在全联邦范围内有较大的缺口，达到四千余人。

移民政策友好：

加拿大对技术移民持开放态度，尤其是对于厨师职业。移民速度快，且工资水平较高。例如，有数据显示，在大餐馆工作的厨师一个月收入可达上万加币。此外，一些省份对厨师的学历要求不高，只需大专学历，年龄50岁以内，雅思成绩达到G类CLB4即可申请移民。

工资水平较高：

职业厨师的时薪通常可以达到每小时20加币左右，而在大餐馆工作的厨师收入更高，一些高级职位甚至可以达到每小时25加币。

就业前景广阔：

餐饮行业在加拿大是超高用人需求的行业，尤其在BC省等地区，持有烹饪专业文凭或证书学历的人很容易在当地找到工作。此外，由于加拿大没有地位高低之分，厨师的生活水平和白领相差无几，享有较高的福利。

教育机会：

加拿大有许多提供厨师专业的学院，如曼省的红河学院等，这些学院提供快速且实用的烹饪培训，一般2年可以毕业，且学费相对较低。

综上所述，如果你打算在加拿大从事中餐厨师工作，无论是为了就业还是移民，都是一个非常有吸引力的选择。建议有意向的人通过留学或直接移民的方式进入加拿大厨师行业。