福建的测绘专业 具有较好的声誉和发展前景，以下是一些具体的评价：

专业性强：

测绘工程专业属于测绘类专业，是一门综合性强的学科，研究范畴广泛，包括测量技术、地理信息系统、遥感技术等多个方面。

职业高尚：

测绘工作虽然辛苦，但职业高尚，对于国家经济和国土安全等方面扮演着重要角色。

就业前景广阔：

测绘专业的毕业生社会需求量大，就业质量高。毕业生可以从事信息系统的设计、开发、建立、维护管理和信息处理分析工作，也可以在相关部门为办公自动化、重大项目的立项、论证、投资环境的评估等提供科学信赖的依据。

技术更新迅速：

近年来，伴随着信息科技革命，出现了无人机测绘、卫星定位、卫星遥感、智慧城市、时空大数据分析等现代测绘技术，测绘专业焕发出新的生命力，毕业生拥有更广阔的就业前景。

合作与科研机构：

在福建省，测绘专业可能与当地的科研机构有合作，进一步提升了专业的实践性和应用性。

学历提升：

如果中专学历的测绘专业学生继续读专科升本科，前景将更为可观。

综合以上信息，福建的测绘专业不仅专业性强，而且就业前景广阔，是一个值得考虑的专业。如果你对测绘领域感兴趣，并且希望在这个领域长期发展，福建的测绘专业是一个不错的选择。