香港大学的教授薪酬水平在亚太区是最高的，甚至超过日本。根据香港大学教育资助委员会的资料，香港大学教授的每月平均薪酬为12.6万多港元，最高薪酬可达17万港元。此外，英文杂志《亚洲新闻》的亚太区大学教授薪酬调查显示，香港大学的高级讲师月薪最高可达七万多港元，升为副教授后月薪可达十万多一点，知名教授的薪酬更高，院长月薪一般超过二十万，而大学校长的工资有些已经超过四十万港币。

香港高校的教授薪酬不仅高，而且还有各种额外的福利，例如房屋补贴、医疗福利、签约费和子女教育等。此外，香港大学还提供丰富的职工活动和教育界优惠。

需要注意的是，这些数据可能会随时间而变化，具体的薪酬和福利可能会受到多种因素的影响，例如学科、资历、学术地位和市场需求等。因此，如果您正在考虑在香港大学任教，建议进一步了解最新的薪酬和福利信息，并与学校相关部门联系以获取最准确的资料。