香酥芝麻饼的培训学费因培训机构而异，以下是几个不同的培训费用参考：

王师傅香酥芝麻饼培训：

费用是3980元，提供“随到随学，包教会，终身免费复学”的特权。

翰香原培训：

学费仅需一千元，可以学习到全部的工艺技术配方。

北碚香酥芝麻饼培训：

费用未明确提及，但提到了学习内容包含10%理论+90%实操+开店辅导，教学时间为3-7天左右，是一次性收费。

根据以上信息，香酥芝麻饼的培训学费大致在 1000元至3980元之间。建议选择有良好口碑和师资力量的机构，以确保培训质量。