北京市在高考中的平均分数一直名列前茅，根据最新的统计数据，北京高考的平均分数已经超过了600分，远高于全国平均水平。此外，北京市拥有众多顶尖高校和优质的教育资源，如清华大学、北京大学等，这些因素共同作用使得北京市在高考中表现出色，成为全国高考均分最高的城市。

尽管存在其他教育资源丰富的城市，如上海、南京、西安和武汉等，它们在高考中的表现也相对较好，但根据目前的数据和统计，北京市的高考均分仍然是最高的。

因此，综合以上信息，可以得出结论： 北京市是中国高考均分最高的城市。