地铁司机之所以总缺人，主要原因有以下几点：

培养周期较长：

地铁司机需要经过9个月到1年的时间进行培训并取证。此外，交通运输部还要求司机考取国家资格证，这进一步增加了成为地铁司机的难度和时间成本。

需求量大：

无论是自动驾驶列车还是非自动驾驶列车，都需要大量的地铁司机。随着地铁网络的扩展和运营规模的增加，对司机的需求也在不断上升。

行业特点：

地铁司机的工作性质决定了工作强度较大，且需要长时间驾驶，这对司机的身体素质和心理承受能力有较高要求。因此，虽然待遇不错，但并不是一个容易跳槽的行业，很多司机可能会选择在这个岗位上工作多年。

综上所述，地铁司机岗位之所以稀缺，主要是因为培养周期长和需求量大这两个因素共同作用的结果。为了缓解这一问题，地铁公司通常会通过社会招聘等方式来补充司机队伍，同时也会加强内部培训，提高司机的专业技能和服务水平。