洛林地区拥有多所著名大学，其中最为知名的是 洛林大学（Université de Lorraine）。洛林大学是一所具有近450年历史的法国传统公立大学，主校园位于法国东北部洛林大区的南锡（Nancy）和梅斯（Metz）。

洛林大学最初以医学院的形式成立于1572年，经过几百年的演变成为今天的规模。它是由前南锡第一大学、南锡第二大学、洛林国立高等综合理工大学以及梅斯大学四所大学合并而成的，是法国仅有的三所超规模大学之一。

梅斯大学也是洛林地区的重要高等教育机构，正式成立于1970年，其前身是创立于19世纪的高等学院。梅斯大学已经发展成为一个涉及学科非常全面的大学，提供250多种国家文凭，并在文学、语言、人文科学、艺术、经济与法学、管理学、环境、物理学、化学、工学、科学与技术、体育运动学等多个学科领域具有教学和研究能力。

此外，洛林地区还有多所培养工程师的高等专业学校，如国立洛林综合理工学院（INP Lorraine），提供多个工程师学位课程。

建议您根据具体学科和专业需求，选择合适的大学进行申请和学习。