安徽美术学专升本的考试科目包括公共课和专业课两大类。公共课一般为大学语文和英语，而专业课则可能包括素描、色彩、速写等。具体到安徽师范大学，其美术学专业专升本招生考试科目通常包括公共课和专业课两部分，公共课一般考语文和英语，专业课则主要考察速写和色彩方面的知识和技能。

此外，对于艺术类专业，如美术学，有些院校可能会组织专业加试，如素描和色彩等，这些加试由报考院校自主命题。

因此，建议您在准备安徽美术学专升本考试时，关注安徽师范大学或其他招生院校的官方网站，及时获取和查阅最新的专升本招生信息，以确保您的备考工作能够有的放矢。