以下是一些开设美食相关专业的大学：

山西农业大学：

提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

河北农业大学：

同样提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

渤海大学：

也设有食品相关专业。

扬州大学旅游烹饪学院：

提供烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、食品科学与工程等专业。

哈尔滨商业大学：

有烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等专业。

湖北大学旅游学院：

开设烹饪与营养教育等专业。

桂林旅游学院：

提供相关专业。

济南大学：

有烹饪与营养教育等专业。

岭南师范学院：

生命科学与技术学院设有烹饪与营养教育专业。

武汉商学院：

烹饪与食品工程学院提供烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等专业。

湖北经济学院：

旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。

扬州大学：

扬子津东校区设有旅游烹饪学院，涉及多个相关专业。

上海商学院 。

北京城市学院。

北京工业职业技术学院。

天津商业职业学院。

河北旅游职业学院。

山西旅游职业学院。

辽宁对外经贸学院。

长春工业大学。

吉林农业大学。

吉林工商学院。

黑龙江职业学院。

上海师范大学。

南京工业大学。

南京财经大学。

宁波大红门学院。

化学专业、化工专业：

涉及食物保鲜、食品添加剂、调味剂、食品加工等课题。

物流类：

与食品相关的物流专业。

食品分析与检测：

食品质量管理等。

31. 农学：研究农业相关美食。

32. 中医：研究食疗。

33. 酒店管理：研究餐饮行业的商务管理学科。

34. 美食文化宣传：研究美食文化的传播。

35. 美食摄影：学习美食摄影技术。

36. 日本菓子学校：提供面包和果子、西点等专业。

37. 韩国彗田大学：设有酒店烹饪餐饮、酒店糕点制作、食品营养等专业。

38. 法国阿兰-杜卡斯餐饮学院：由阿兰-杜卡斯创办，提供烹饪艺术等相关课程。

39. ENS法国国立高等甜点师学院：国际西点职业学院，涵盖糕点、冰淇淋和巧克力等领域的教学。

这些大学通过不同的专业方向，培养学生在美食和餐饮领域的专业技能和知识。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行深入学习。