2024年学茶叶的专业主要有 茶叶生产与加工技术专业和 茶学专业。

茶叶生产与加工技术专业

主要课程包括植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术等。

选科要求通常不提科目要求，但部分大学要求选考物理、化学才能报考。

茶学专业

研究内容包括茶叶的种植、加工、品质评价以及茶文化等相关知识和技术的学科。

主要课程有茶树育种学、茶树栽培学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等。

就业方向包括茶叶栽培、育种、加工、贸易、茶文化的推广等。

根据以上信息，选择专业时，如果对茶叶的实际生产加工和技术应用更感兴趣，可以选择 茶叶生产与加工技术专业；如果希望更全面地了解茶叶的种植、加工、文化推广等多个方面， 茶学专业则更为合适。