杜克大学的伙食情况总体评价很高，具体如下：

食堂多样：

杜克大学内有多个食堂，提供多样化的餐点选择。其中，West Union食堂被誉为全美最好的食堂，菜品种类繁多，口味和质量一流，覆盖全球风味。

中餐选择：

校内设有Panda Express和Grace’s Café等中餐食堂，提供正宗的中式菜肴。同时，学校周边也有大型华人超市，如Raleigh的大亚洲超商，提供各种中国食材和配料。

自助体验：

杜克大学为新生提供自助中餐，价格实惠，食物种类丰富，但有时会出现食物供应不足的情况。

特色美食：

除了中餐，杜克大学食堂还提供西餐、日韩料理等多种选择。Ninth Street区域聚集了各种餐厅，包括中餐馆和提供外送服务的餐厅。

环保意识：

杜克大学注重环保，使用的材料都是环保的，并且有雨水回收系统。

价格合理：

食堂的价格相对合理，学生可以通过校园卡支付，部分餐点价格不会超过8美元。

综上所述，杜克大学的伙食选择丰富，既有多样化的国际美食，也有满足中国胃的中餐选择，整体而言，学生们的饮食体验是正面的