山东胜利职业学院的学费收费标准如下：

普通专业学费

最低5000元/年，最高8800元/年。

具体专业学费

酒店管理与数字化运营：5000元/年。

油气储运技术：5000元/年。

计算机应用技术：8800元/年。

口腔医学技术：6000元/年。

烹饪工艺与营养：5000元/年。

环境工程技术：5000元/年。

康复治疗技术：5000元/年。

建筑工程技术：5000元/年。

护理：6000元/年。

药学：5000元/年。

物联网应用技术：8800元/年。

现代物流管理：5000元/年。

电子商务：5000元/年。

电气自动化技术：5000元/年。

石油工程技术：5000元/年。

中西面点工艺：5000元/年。

油气智能开采技术：5000元/年。

智慧旅游技术应用：5000元/年。

校企合作专业学费

与中国石油大学（华东）教育发展中心合作的专业，除了学费外，还需另外收取培训费，具体培训费按上级教育主管部门和物价部门审批备案标准收取。

请注意，学费标准可能会有变动，建议以学校最新公布的信息为准。