专升本水利报考的专业有以下几种选择：

水利水电工程

培养目标：主要掌握水利水电工程的基本理论、基本知识，接受水利水电工程规划与设计、建设与管理基本技能的训练，能在水利、水电、土木等行业从事勘测、设计、施工、管理方面的专门人才。

土木工程

培养目标：掌握土木工程的基本理论和知识，具备从事土木工程设计、施工、管理的能力。

建筑环境与能源应用工程

培养目标：主要学习建筑环境控制与能源应用方面的基本知识和技能，能够在建筑、能源、环境等领域从事设计、施工、管理等工作。

给排水科学与工程

培养目标：主要学习城市给水排水系统、农村供水排污及工矿企业污水处理设施的设计、施工、运行管理等方面的基本知识和技能。

城乡规划

培养目标：主要学习城市规划的基本理论和方法，能够在城市规划、设计、管理等领域从事相关工作。

测绘工程

培养目标：主要学习测绘工程的基本理论和方法，能够在测绘、地理信息、土地管理等领域从事相关工作。

此外，还可以跨专业报考如人力资源管理、法学、行政管理、工商管理、旅游管理、市场营销、会计学、国民经济管理、金融学、汉语言文学、通信工程等专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对水利工程有浓厚兴趣，建议选择水利水电工程专业，以便更深入地学习和应用相关知识和技能。