以下是湖南各大学排名体育专业的具体情况：

湖南师范大学

体育教育专业：

全国排名第10，等级5+。

运动训练专业：排名第6。

社会体育专业：排名第1。

湖南工业大学

运动训练专业：

排名第5。

湖南理工学院

体育教育专业：

排名第3。

长沙师范学院

运动训练专业：

排名第2。

湖南人文科技学院

运动训练专业：

排名第3。

衡阳师范学院

运动训练专业：

排名第4。

中南大学

运动训练专业：

排名第5。

湖南高尔夫旅游职业学院

体育教育专业：

排名第1。

社会体育专业：排名第1。

潇湘职业学院

体育教育专业：

排名第2。

湖南体育职业学院

社会体育专业：

排名第2。

电子竞技运动与管理专业：排名第3。

运动训练专业：排名第10。

湖南外国语职业学院

休闲体育专业：

排名第1。

湖南休闲体育专业：

排名第1。

这些排名综合了不同年份和不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、专业设施以及就业前景等多方面因素。