大学生创业卖铺子是一个具有挑战性和机遇并存的选择。以下是一些关于大学生创业卖铺子的观点和建议：

短期尝试与长期事业

摆摊可以作为一种短期的尝试，帮助大学生积累创业经验和营销思维，但难以作为一项长期的事业去做。

创业门槛与风险

大学生创业成功的几率较低，主要因为缺乏经验、资源和人脉。

创业风险大，需要从摆地摊开始逐渐积累经验。

法律与食品安全问题

在宿舍内开设小卖部存在食品安全和营业许可问题，且可能涉嫌违法。

市场竞争与经营挑战

大学周围的商业环境竞争激烈，同类店铺众多，商品或服务需有特色和优势才能吸引顾客。

大学生流动性高，毕业后消费习惯和需求可能发生变化，影响店铺客流量。

资源与机会

校园是一个适合创业的场所，可以利用学校资源和人气吸引顾客。

提供新颖、有特色的商品或服务，满足同学们需求，有可能赚到钱。

资金与团队

创业需要足够的资金，并考虑是自己干还是合伙干。

需要进行充分的市场调研，选择合适的行业和门店位置。

建议

充分准备：在决定创业前，进行充分的市场调研和商业计划，了解市场需求和竞争环境。

积累经验：从摆地摊等短期尝试开始，逐步积累创业经验和营销技能。

合法经营：确保所有经营活动符合法律法规，避免法律风险。

选择合适的项目：选择有市场前景和特色的项目，避免盲目跟风。

注重团队与管理：如果条件允许，可以考虑合伙经营，并学习有效的团队管理和财务管理知识。

综上所述，大学生创业卖铺子既有挑战也有机遇，关键在于如何充分利用资源和经验，做好充分准备和规划。