造价工程师在大学通常会学习以下专业课程：

工程造价管理：

学习如何控制和管理工程项目的成本，包括经济评价、投资决策分析和风险管理。

工程经济学：

理解工程项目的经济效益，学习投资估算、财务分析等。

建筑工程概预算：

掌握建筑工程的概预算编制，涉及工程量计算、定额套用和费用计取。

安装工程概预算 、 装饰工程概预算、 市政工程概预算：

分别学习安装工程、装饰工程和市政工程的概预算编制方法。

工程量清单计价：

学习根据工程量清单编制工程预算的现代计价模式。

建筑工程项目管理：

了解项目管理的知识，包括项目规划、设计、施工及管理。

建设工程合同管理：

学习合同管理，包括合同的签订、履行和争议解决。

建筑企业会计：

掌握建筑企业财务管理的基础知识。

BIM建模与应用：

学习建筑信息模型（BIM）的基础知识和应用。

工程制图与CAD：

学习工程制图和计算机辅助设计（CAD）技能。

建筑材料与施工技术：

了解建筑材料特性和施工技术。

工程招投标与合同管理：

学习工程招投标流程和合同管理。

工程成本规划与控制：

学习如何规划和控制工程成本。

这些课程为学生提供了工程造价领域的理论知识和实践技能，使其能够在毕业后从事相关的造价管理工作