美术艺考考研的专业主要包括以下几种：

绘画类：

包括油画、水彩画、国画、版画等不同的绘画形式。

雕塑类：

主要研究立体艺术，包括木雕、石雕、陶瓷雕塑等。

美术学：

研究美术史论、美术评论、美术馆管理等。

艺术设计学：

包括平面设计、服装设计、环境艺术设计、工业设计等多个方向。

戏剧影视美术设计：

主要到剧院团、电影厂、电视台、电视剧制作中心从事美术设计的工作。

动画：

主要在电影、电视等媒体的制作岗位上，从事动画原画、动画创意设计和编导及三维电脑动画创作理论研究方面的工作。

设计学：

包括视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等方向，主要考察考生的设计思维和创新能力。

书法与篆刻：

研究书法艺术和篆刻艺术。

艺术史：

研究艺术史理论、艺术批评、艺术管理等领域。

学科教学（美术）：

培养具有现代教育理念和较高的美术教育教学水平及美术教学研究能力的骨干教师。

艺术学理论：

主要研究艺术学的基本原理、理论和方法。

数字媒体艺术：

就业前景广阔，尤其在互联网和新媒体领域。

文物与博物馆学：

主要研究文物和博物馆的管理、保护和传承等方面的知识和技能。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对绘画有浓厚兴趣的学生可以选择绘画类或艺术设计学；对戏剧影视制作感兴趣的学生可以选择戏剧影视美术设计或动画；对教育有热情的学生可以选择美术学或学科教学（美术）。