辛集职教中专开设的专业涵盖多个领域，结合搜索结果整理如下：

一、传统优势专业

园艺专业

拥有20余年办学经验，是该校历史最悠久的专业

主要课程：生命科学、植物科学基础、园林设计与施工等

特色：2014年本科招生930人，全省录取率达30.23%，是本科招生数最多、录取率最高的专业

畜牧兽医专业

对口升学本科录取率高，学生数较少

培养方向：动物养殖、疫病防治、牧场管理

设备：拥有动物病理、疫苗室等专业实训室

电子电工专业

2014年省级骨干专业，就业率较高

课程涵盖电工技术、电子技能、家电维修等

培养目标：适应电气工程及自动化领域需求的中型技术工人

机械加工技术专业

省级骨干专业，注重实践技能培养

主要课程：机械设计、数控技术、电工基础等

就业方向：机械制造、设备维护等岗位

二、新兴与特色专业

会计专业 ：基础课程包括会计基础、财务软件操作等，适合财务相关岗位

汽车运用与维修 ：含汽车构造、发动机原理、维修技能等课程

会计电算化 ：结合会计实务与计算机操作，培养财务信息化人才

酒店服务与管理 ：涵盖酒店运营、客房管理、餐饮服务等技能

物流服务与管理 ：培养物流规划、仓储管理、供应链协调能力

三、其他专业

服装设计与工艺 ：2014年省级特色专业，课程包括服装CAD设计、缝制工艺等

建筑工程施工 ：含建筑测量、工程制图、施工管理等课程

计算机与产品维修 ：培养计算机硬件/软件维护与维修技能

四、注意事项

以上信息综合自多个来源，具体专业设置以学校最新招生简章为准

建议结合个人兴趣和职业规划选择专业，可参考学校官网或咨询在校学生

以上专业设置反映了辛集职教中专在传统优势领域与新兴行业的结合，建议根据自身情况选择适合的专业方向。