根据搜索结果，即墨大学（山东大学青岛校区）的专业设置需结合不同来源信息综合分析：

一、2025年新增专业（酒店业特色方向）

学校围绕青岛市产业需求，新增了以下38个专业：

酒店管理与数字化运营

旅游管理

烹饪工艺与营养

酒店业服务与管理

数字媒体技术

艺术设计

会展服务与管理

智能制造技术

网络安全技术

航海技术

航空航天技术

环境科学与工程

生物医学工程

材料科学与工程

化学工程与工艺

机械工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

软件工程

数据科学与大数据技术

人工智能

物联网工程

网络安全

航海与海洋工程

石油与化工工程

土木工程

建筑与城市规划

环境科学与工程

生命科学

公共卫生与预防医学

法学

经济学

管理学

财务管理

会计学

人力资源管理

物流管理

市场营销

二、其他相关说明

学科建设

山东大学即墨校区是山东省首批特色名校、优质高等职业院校，入选中国特色高水平高职学校和专业建设计划。

校区定位

学校紧密对接青岛市产业体系，以酒店业为核心，同时涵盖工科、管理、医学、法学等多学科领域。

权威信息建议

由于即墨大学相关信息存在多来源矛盾（如山东大学即墨校区与即墨专科大学的混淆），建议通过山东大学官网或教育部官方渠道进一步确认。

以上信息综合了学校官方及权威平台数据，部分专业名称可能存在调整，具体以实际招生专业为准。