以下是开设动物科学及相关专业的部分重点大学推荐，综合多个权威来源整理：

一、全国重点院校

中国农业大学

动物科学、动物医学等专业均获国家级一流本科建设，农业领域综合实力领先。

浙江大学

动物科学专业为国家级特色专业，科研与教学水平高。

西北农林科技大学

动物科学专业排名全国前列，农业工程与动物科学结合紧密。

南京农业大学

动物医学、动物科学专业实力突出，农业科研与产业结合紧密。

华中农业大学

动物生产类、动物医学类专业均获A+评级，农业领域权威性强。

四川农业大学

动物科学专业入选国家级一流本科建设，西南地区农业科研核心院校。

二、其他知名院校

北京农学院 （动物科学）

吉林大学 （动物科学）

西南大学 （动物科学）

内蒙古农业大学 （动物科学）

东北农业大学 （动物科学）

广西大学 （动物科学）

延边大学 （动物科学）

三、学科特色说明

中国农业大学 ：农业领域综合实力最强，覆盖动物科学、动物医学、农业工程等多学科方向。

浙江大学 ：动物科学专业以科研创新见长，尤其在遗传育种、生态养殖等领域成果显著。

西北农林科技大学 ：农业资源与动物科学结合紧密，实验条件优越。

四、选择建议

建议结合地域、专业方向及就业需求选择院校。例如：

农业资源丰富地区 优先考虑中国农业大学、西北农林科技大学；

水产养殖方向 可关注中国海洋大学、江苏农林大学；

科研需求 推荐浙江大学、西南大学等。

以上信息综合自教育部官网、中国科教评价网及权威榜单，排名不分先后且动态更新中。