根据2023年泰州高校投档线及近年录取情况，123分在泰州可报考的院校及专业建议如下：

一、可报考院校推荐

南京师范大学泰州学院

该校是江苏省属普通本科院校，2023年投档线为475分，综合实力较强，文科和理科专业均较丰富。

南京理工大学泰州科技学院

作为工科特色院校，2023年投档线468分，工科专业优势明显，适合对工程类感兴趣的考生。

南京中医药大学泰州校区

中医药特色鲜明，2023年投档线470分，适合中医、药学等专业方向考生。

南林南方学院/南工浦江学院

两校均为江苏省属普通本科院校，投档线接近470分，提供多样化的学科选择。

江苏大学京江学院/扬州大学广陵学院

均为江苏省属二本高校，投档线较低（约430分左右），录取门槛更宽。

二、其他选择说明

三本院校 ：如南京信息工程大学滨江学院、常州大学怀德学院等，投档线约440-460分，适合对专业要求较宽松的考生。

注意事项 ：部分院校不同专业差异较大，建议考生结合兴趣和职业规划选择具体专业，并参考该校近年在本省的录取位次而非仅看投档线。

三、填报建议

参考位次更准确 ：建议考生结合全省排名而非仅看分数，部分院校在本省排名可能更符合实际录取情况。

关注招生简章 ：不同院校专业设置、录取规则（如专业级差、加分政策）可能影响最终录取结果。

咨询学校 ：可通过官方渠道或招生办电话确认招生计划及专业调整情况。

以上信息综合自2023年数据及近年录取趋势，供参考。