广东高考中， 物理、化学和数学被普遍认为是较难的科目。这三科不仅题目难度大，而且涉及知识面广，考察的重点也较为深入。许多考生在备考过程中遇到了困难，但他们依然努力克服，并信心满满地迎接考试。此外，广东高考题的难度跟全国高考题目大体相似，但比全国高考题目难度有所提升，理科科目如数学、物理、化学等题目比较抽象，涉及到的知识点也比较多，需要考生有一定的基础知识才能理解题目。

从录取率的角度来看，广东的高考难度也相对较高。虽然广东的高校数量很多，但基本上都是重点大学，而广东的211高校录取数量相对较少，导致录取率较低。例如，2024年广东省的高考录取率只有2.7%，在全国排名倒数第一。

综上所述，广东高考中物理、化学和数学是最难的科目，同时整体高考难度也较高，录取率较低。建议考生在备考过程中要特别重视这三科的学习和复习，同时也要注重综合能力的培养，以提高整体成绩和录取机会。